1.2.3.

みなさま
水曜日の朝です

おはようございます

1月23日
1.2.3と数字が
並びます

もう
おおかた
2月でありますが

今年は
やはり

あたたかな

この季節の
お野菜たちも
ちょっと
とまどっています

いちかわ家では
もっぱら

たくさんの
収穫と
あいなった

白菜や
大根や
かぶたちを

あの手
この手で
おいしくいただいております

畑も
きっと

あるものを
たくさん
食べてほしいはず

寒さの
弱い冬には

その
冬なりの
お野菜が元気です

さあ

パンも
はりきってまいります

大きな
おなべに

お野菜なんでも
スープを作っておけば

お味噌をといて
お味噌汁

塩とこしょうで
スープにも

カレー風味で
スープカレー

しょうがと
春雨を入れたなら
中華風

もちろん
パンと
合わせても嬉しい

たくさん
食べて
食べて

流行り病も
飛んでいっちゃう

やさしい体を
作れますように


1/23(水)から
/27(日)まで
週替わりのパンたち

全粒粉スコーン
有機ピーナツとチョコ
240円

熊本の
和栗のブリオッシュ
300円

シナモンノワ
クロワッサン
270円

無添加ハムとクリームチーズの
クロワッサン包み
270円

うちの小さな石臼で挽きました
無農薬小麦まるごと
「はるきらり」のファームブレッド
半分 450円

北海道ライ麦のカンパーニュ
くるみと有機レモン
半分 450円

ミナミノカオリ全粒粉
石臼挽き田舎パン
アーモンド
半分 450円

北海道のめぐみ
もちきびブロート
半分 430円

船乗りのパン
330円

無添加
チェダーチーズとヘーゼルナッツのパヴェ
1/4 300円

きび砂糖の
メロンパン
190円

有機
ほうじ茶のクリームパン
200円

自家製酵母
いちじくとぶどうとカシューナッツ
290円

午後には
午後の
お楽しみ

13時半ころ
バゲット兄弟とともに

クロワッサン
パリ
特別なバターで
230円

この制服
お兄ちゃんのときから
8年間
着ています



 

今日という今日は

みなさま
おはようございます

本日は
日曜日です

今日という
今日は

きちんと
パン店
できるやろか

小さな
パン店

兄も
弟も
父も母も

みんなで
ちからを
合わせねばなりません

7年前の
開店の日から

一日たりとも

「今日は大丈夫」と
思った日は
ありません

お客さん
来てくれるやろうか

パン
ちゃんと
焼けるやろか

売れるやろうか

朝から
夜まで
毎日 心配です

今日も
緊張感をもって
邁進いたします

対して
兄弟はいつも
楽天的

その
能力が羨ましいくらいです

つい
最近
こんなことも

恒例の
朝支度

あんまりにも
いろいろと

ちゃんと
せんもんやけ

「そっちゃん
もう いい加減にせなよ!
何回 怒ったら
できるようになるんね??」

叱りましたら

「えっ!
ゆいちゃん、今まで
ぼくに
怒りよったん?」

いったい
ぜんたい
何を聞きよるんやろ

さすがの
彼らです


週末のパン店

みなさま
おはようございます

本日は
土曜日です

お仕事
お休みのかたは
まだ少し
ゆったりと
眠ってください

今日も
はりきって
お仕事へというかたは
本当に
おつかれさまです

パン店も
おなじくの週末

じんわりと
エンジンをかけて
まいります

たくさんの
良きことが
ありますように

今週のパン店

みなさま
それぞれ
お好きなパンに
出会っていただけましたでしょうか

なにしろ

あれも
これも
みんなみんな

かがやく
パンたち

ひとつ
ひとつに
お好きなかたの
お顔を
思い浮かべながら

また

きっと
あのかたは
お好きであろう

お会いできたら
かならず
お伝えしなければ

など
など

楽しく
考え
考え
進めております

ぴんときた
みなさま

パン店に
呼ばれております

ぜひ
ぜひ

会いにきてくださいね

今日と明日は
お昼の組の
バゲット兄弟

無添加ベーコンエピの
パン
お休みなのです

代打は
おなじ
こだわりハム屋さんの

無添加
チャーシューと
チーズのパン
210円

楽しみです

これまた
お楽しみの
ドイツパン

やっぱり
どうにも
食べたいパンです

北海道の
ライ麦農家さん
いつも
たくさんのこと
ありがとうございます

自家製ライ麦発酵種の
ドイツパン

セザム
半分 460円
ひとつ 920円

たくさんのくるみと
ジューシーなぶどう
まとった
有機ごまの風味がたまりません

かたくない
ドイツパンです

パン店の
食パンは
とくべつ好き

この
二種類は
開店のときにあります

焼きたてで
スライスできずに
ごめんなさい

あとの
一種類は
11時半すぎころです

それぞれの
個性が
楽しい

幸せ
食パンです
 
 
  

今年になってから

今日は
18日です

金曜日は
楽しみにしている
クラブ活動がある日です


今年になってから
まだ
18日しかたってないんや


花道

あんなに
いろいろあったのに

まだ
まだ
18日

みなさまも
あっというまの
今年の日々を
楽しまれているでしょうか

今年になってからの
空人

幼稚園にて

おとうさんとおかあさん
どっちが
好き?


いう話題になったようす

「 そんなん
  決めんでも
  いいん?
  ぼくは どっちも 」


答えてくれて
ありがとう

あなたたちの
両親で
よかった

学舎は
今日まで
金曜日

パンも
盛大に焼いて
がんばります


 

いざ

今日は
ひんやりと

気温の下がる
予報がでています

いえ
いえ
やっぱり

いつかは
くるものと思っていました

いざ

いざ
いざ
冬の日よ

心構えは
充分できております

背筋を
ぴんとして

今日こそは
冬の日と
あいなりますでしょうか

みなさまは
ぬくぬく

あたたかくして
おすごしください

寒さのなかにも
うれしい
ことが

たくさん
ありますように

パン
ほかほか
焼きます

お気に入りの
パン

きっと
それぞれ
あることと思います

お日さまと
ともに

ぜひ
会いに来てください


この冬

1月も
半ばを
すぎました

それにしても
この冬は

あたたかな
冬です

春の七草を
かぞえ

梅の木には
香りのよい
花が
咲いています

それほど
ほっこりとした
冬です

そうだ

毎年
おでんが
楽しみな
兄弟ですけれど

今年は
土鍋さんも

もっぱら
ほかのお料理に
よばれております

みなさまは
どんな
冬を
おすごしでしょうか

今週も

元気なお顔を
見ることができて

とても
うれしかった
いつものみなさまにも

また

今年に
はいってから
お会いできていない

いつもの
みなさまのことも

想い
想い

パン
焼きます

あれやら
これやら
楽しみな一週間

ぜひ
パン店へ
会いにきてくださいませ

1/16(水)から
 /20(日)まで
週替わりのパンたち

全粒粉スコーン
無農薬いよかんとくるみ
240円

オーガニック
しょうがとホワイトチョコの
ブリオッシュ
290円

和栗の
クロワッサン
270円

オーガニック
紅茶クリームの
クロワッサン包み
270円

うちの小さな石臼で挽きました
無農薬「ツルキチ」のカンパーニュ
1/4 450円

北海道のめぐみ
カントリーブレッド
半分 450円
ひとつ 900円

北海道ライ麦の田舎パン
いちじくとピーカンナッツ
半分 460円
ひとつ 920円

ミナミノカオリ全粒粉の
田舎パン
ヘーゼルナッツ
半分 450円
ひとつ 900円

九州大豆の
おとうふパン
310円

石臼挽き
国産そば粉とくるみのパヴェ
1/4 300円

自然栽培
ブルーベリーとクリームチーズ
230円

オーガニック
黒糖のメロンパン
190円

自家製酵母
有機クランベリーとアーモンド
ミルクチョコレート
290円

底から
支える
パン店のバゲット兄弟たち

お昼の
焼き上げです
13時半

そのころの
うれしい
やきたて

無農薬お芋で
スイートポテト
クロワッサン包み
240円

もう
あと
3ヵ月で

幼稚園バスにも
乗らなくなるのねえ

 

成人の日

みなさま
おはようございます

本日は
日曜日の朝

成人の日
なのですね

うちの
花道さんは
10歳

まだまだ
道半ば

みなさまのおうちには
新成人さんが
いらっしゃいますでしょうか

本日は
おめでとうございます

あと
10年

花道が
成人の日を迎えるころは

どんな
社会になっているかな

花は
将来が
楽しみでしょうがないようです

どんな
ことも
希望に変えることができる

彼の
得意技です

今日
成人式のみなさまにも

輝く
未来を

今週のパン店
初春の
一週間

いつものみなさまに
ごあいさつできて

本当に
本当に
ありがたかったです

あと
いちにち

最後まで
どうぞ
よろしくお願いします

今日は
日曜日のみなさまに
お会いできること

なにより
楽しみです

お休みをはさんでも
みなさまが
それぞれ

お好きなパンを
覚えていてくださっていることが
ありがたい

無農薬小麦の
ファームブレッドは
食べやすい小麦
「春よ恋」

お店の近くで
工事をしている
おとうさんたちに
人気なのは

無農薬エリモ小豆の
あんぱん

それに
なんともうれしいのが

石臼挽き
ミナミノカオリ全粒粉の
大きなパンを
好きと言ってくれたことです

イーストも
お砂糖も
油脂も
はいらない

高加水の
ずっしりパン

自家製
小麦酵母のちからと
麦のもつ酵素で

とろけるような
ほどけるような
素朴で
深い
生地なのです

毎日
毎日
焼いています