とうとう
昨日は
上着なしで
遊びに行った
弟です
やっぱり
春が
訪れているのですね
今日から
また
雨の予報です
けれども
気温は
高いようす
鳥たちの声も
にぎやかに
一歩ずつ
春
です
今週のパン店も
にぎやかに
パン
焼いております
春の一日
ぜひとも
お立ち寄りください
とうとう
昨日は
上着なしで
遊びに行った
弟です
やっぱり
春が
訪れているのですね
今日から
また
雨の予報です
けれども
気温は
高いようす
鳥たちの声も
にぎやかに
一歩ずつ
春
です
今週のパン店も
にぎやかに
パン
焼いております
春の一日
ぜひとも
お立ち寄りください
みなさま
みなさま
今日からは
3月最後の一週間
いよいよ
春が
近づいております
お天気が
いまいち
追いついていないのですが
本日は
晴れの予報です
晴れのち
春
お忙しい春と
思いますが
いつものみなさまに
お会いできますことを
楽しみにしております
春よこい
3/27(水)から
3/31(日)まで
週替わりのパンたち
オーガニック
シナモンノアクロワッサン
320円
オーガニック
黒糖クリームクロワッサン包み
320円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
北の大地のカンパーニュ
半分 680円
北海道ライ麦
オーガニック
ぶどうとクランベリー
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
栃木のライ麦
オーガニック
アーモンドとピーカンナッツ
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
ブリオッシュ
ナンテール
半分 700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉30%
オーガニック
オリーブオイルの
イタリアパン
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
オーガニック
甘栗とチョコ
280円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
国産べにはるか
干し芋全粒パン
290円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
全粒粉
プチパン
210円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉50%
農林61号の
ファームブレッド
半分 500円
みなさま
みなさま
ようやく
一週間
最後の日曜日が
やってまいりました
春休み
最初の日曜日ですが
雨の予報が
なかなか
きびしい
本日です
パン店では
がんばって
パン
焼いております
みなさまには
雨のなか
来ていただかなくてはならずに
本当に
申し訳ない思いです
どうぞ
なるべく
濡れないように
いらしてください
雨氏に対しては
どうぞ
おだやかに
降っていただけますように
大きな
ライ麦パン
毎週
だいたい
二種類焼いています
こちらの
ライ麦パンは
栃木の農家さんの
やさしいライ麦
ドイツパンとは
ちがって
ライ麦酵母の発酵ではないので
酸味がなく
マイルドな生地です
生地には
お砂糖と油脂を使わず
オーガニック
カカオで仕込みました
マロングラッセの
やさしい甘さが
全体にまわって
子どもたちにも
好評です
今週は
今日まで
焼いています
学校の
帰りに見たと
うれしそうに
つくし発見の報告が
ありました
まだ
採ってこなかったところをみると
そんなに
多くは
なかったのでしょう
弟なりの
春へのはからい
もっと
たくさんでてきたら
きっと
摘んできてくれるはずです
ひとつ
春の
楽しみが増えました
さあ
週末です
ちょっと
お天気が心配なのですが
みなさまの
春の週末が
善きものになりますように
今週の
大きなパンたち
キタノカオリときたほなみの
無農薬小麦全粒100%
春の
元気に力添え
オーガニックくるみと
オーガニックピーナッツの共演です
サンドイッチにしても
チョコレートと食べても
美味しいです
まんなかは
自家製ライ麦酵母の
やさしいドイツパン
意外にも
みなさまに愛される
オーガニックいちじくと
オーガニックチョコチップの
ドイツパンです
ライ麦の深みのある味と
甘さとほろ苦さが
絶妙です
いちばん右には
古代小麦のカンパーニュ
この
古代小麦は
無農薬でのびのびと作ってくれた
本当に
やさしい麦です
全粒粉に
苦手意識があっても
この農家さんの
この古代小麦を食べたら
美味しくて
好きになりました
という
嬉しい声も
いただいています
やっぱり
魅力的な麦
今週
焼いています
今日で
五年生も終わりです
お世話になった
先生にも
ちゃんと
ご挨拶をしてきてね
仲の良い
お友達と
また一緒になるといいね
それより
昨日の下校時
彼の恰好
少しずつ
計画的に
持って帰ればいいものを
やっぱり
この日に
まとめてきたか
両肩に
たすき掛けで
絵具セットや
習字のお道具
さらに
首からは
机の引き出しなどが入った
大きなバッグ
荷物が
帰って来たのかと
思いました
そんな
重さなんて
気にしない
気にしない
なにしろ
始まる
春休みです
無農薬小麦の
全粒粉のパンが
みちみちです
混撒き小麦の
自家製粉
全粒粉100%
卵は使わずに
発酵バターをほんのりきかせて
温めなおすと
ふんわりやわらかな
全粒粉生地にしました
国産
大納言紅大豆を
ちりばめた
クグロフ風
無農薬の
アールグレイ紅茶の香りが
幸せ
紅茶のクノーテン
ひさしぶりに
焼きました
おとうふベーグル
かたくなくて
ふんわり
もっちり
新しい食べやすさの
しっとりベーグルです
有機ごまが入ると
生地が
きゅっとしまって
食感が変わります
そちらも美味
どちらも
サンドイッチにも
ぴったりです
このごろ
ブリオッシュ生地の
新たなファンが
増えています
無農薬小麦全粒粉と
やさしい卵
特別な
発酵バターの
ふんわり生地です
今週は
カフェインレスの
オーガニックコーヒー入り
コーヒーの
ブリオッシュナンテールです
みなさま
みなさま
祝日明けで
ぼんやりとしている
弟に
五年生で食べる
最後の
給食だよとつげました
だんだんと
マスクが外れた
この
一年
笑顔で
給食をいただける日が
戻ってくるまで
長かった
関わってくれる
たくさんの人に
感謝しながら
楽しい給食に
なったらいいなと
思います
さあ
今週のパン店も
はりきって
パン焼き
まさかの
冬のような日々ですが
しっかり
パンと
向き合っていく所存です
春休みは
宿題が
ないはず
と
自信満々の
弟ですが
はたして
本当か
そろそろ
春休みが
近づいてきました
成績表のことは
みじんも気にしていない
彼です
さあ
今週も
春の
みなさまにお会いできることを
楽しみにしております
あたたかさに
背中が
緩みますね
3/20(水)から
3/24(日)まで
週替わりのパンたち
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
ライ麦入り
素朴なスコーン
250円
手づくり
ラムレーズン白あん
クロワッサン包み
320円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
古代小麦の
カンパーニュ
半分 670円
北海道ライ麦
オーガニック
いちじくとオーガニックチョコ
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
オーガニック
くるみとピーナッツ
半分 620円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
オーガニック
カフェインレスコーヒーの
ブリオッシュ
700円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
オーガニック
紅茶のクノーテン
250円
福岡県産大豆の
ふんわり ベーグル
250円
福岡県産大豆の
オーガニック
ごまのベーグル
260円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
大納言大豆の
クグロフ風
350円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉100%
プチパン
220円
自家製粉
無農薬小麦全粒粉
ライ麦入り
オーガニックカカオと
マロングラッセ
半分 680円